小米粥养胃吗(一文告诉你答案)

小米养胃,已经成了我们生活中最为常见的说法,但是在医疗和生活实践中,不断地有人在挑战这个说法的正确性,那小米粥真的养胃吗?李时珍,在《本草纲目》中就这样讲“小米”的,新小米性淡、微寒,陈小米则是苦寒,

小米养胃,已经成了我们生活中最为常见的说法,但是在医疗和生活实践中,不断地有人在挑战这个说法的正确性,那小米粥真的养胃吗?

小米粥养胃吗(一文告诉你答案)

李时珍,在《本草纲目》中就这样讲“小米”的,新小米性淡、微寒,陈小米则是苦寒,新小米益气清胃热,养肾气,陈小米则治疗胃热消渴、利小便。并引述说食用陈小米会产生“滞气、隔食”作用,且告诫脾胃寒凉者不宜食用小米,尤其是陈小米。

一、不适合吃小米粥的患者

1、胃寒病人,食用小米,尤其是陈小米,则是有害的。

2、对于胃部胀满明显的病人,尽量不要过多食用小米粥,尤其是小米粥温度不能过低,总体来讲,小米作为粗粮之一,具有的一些特殊的支链和直链淀粉成分,是不利于消化的。

3、对于萎缩性胃炎的患者,吃小米粥恐只是感觉容易消化,并没有特别突出的好处,且这类患者本就胃酸分泌较少、消化速度较慢,需要注意增加营养,不要总喝粥。

小米粥养胃吗(一文告诉你答案)

二、适合吃小米粥的患者

1、浅表性胃炎的病人,可食用小米粥养胃气,修复胃壁。值得注意的是食用小米,尤其是长期食用小米,最好适当配入一点大米,以弥补其营养不足的缺陷。

2、胃酸分泌过多病人食用小米,在煮粥时,适量放入碱,可中和并对抗胃酸,萎缩性胃炎则不能放入碱。胃热明显的病人,可食用陈小米

3、胃热不明显的病人,建议食用新鲜小米;胃寒病人食用小米,需要搭配一些偏热性的食物,如桂圆、枸杞等。

4、大便烂的人群,长期便溏、或易发腹泻的人群,可能是因为脾虚所致。中医认为,五色入五脏,黄色入脾,小米能健脾,可很好地改善这一问题。

5、口腔易发生溃疡的人群,小米营养价值较高,经常食用可以有效预防口腔溃疡、口舌生疮等口腔疾病

小米粥养胃吗(一文告诉你答案)

三、小米粥与这些食物一起吃最好

1、小米宜与大豆同食,小米中的类胡萝卜素可转化成维生素A,与大豆的异黄酮作用,对并发眼病的糖尿病患者有益。

2、小米宜与燕麦同食,二者同食可增加各类维生素、矿物质的摄取量,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病患者食用。

3、小米宜与胡萝卜同食,二者都含类胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,有助于保护眼睛、滋养皮肤、延缓衰老。

小米粥养胃吗(一文告诉你答案)

总而言之,食用时需要注意营养平衡的问题。关于小米粥的是是非非,大概也就是这么多了,但是实践出真知!

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