茶叶蛋的煮法做法大全(煮茶叶蛋放什么调料窍门)

打败90%早餐店的茶叶蛋配方，做法超简单。

·家里还有很多鸡蛋，冰箱取出5个，成本应该不到2块钱。

·小心的放入到锅里，加入来自四川的自来水，开火先放鸡蛋，再加水这样防止鸡蛋煮破。

·水沸10分钟，关火焖2分钟。

·倒掉热水，用冷水冲洗两遍鸡蛋，然后暴力的去敲碎它。

·加上冷水，放入以下调料：茶叶、花椒、干海椒、香叶、八角、生姜、桂皮、大蒜、食盐、生抽、老抽，依次加入几颗冰糖，非常的关键，这样可以把调料的味道吸附在鸡蛋上。

·中火煮开后，小火20分钟，关火焖一晚。

·第二天早上小火煮10分钟，香喷喷的茶叶蛋就好了，超级的入味。

寒假了家里人多，赶快做一锅。