唐三彩，始于南北朝，在唐代达到高峰，距今已有1400多年的历史。目前发现的大批唐三彩珍品都出自洛阳，因此也有人称之为洛阳唐三彩。唐代的唐三彩色泽艳丽、造型生动，歌舞艺人、文臣武将、牛马骆驼、家具日用品等各种式样应有尽有，生动地展示了盛唐时代的风貌，也被称为是唐代社会的“百科全书”。
唐三彩是我国瓷器历史上的一个瑰宝。它是在汉代铅釉陶的基础上发展而来的。在烧制前，将三种基色的釉料调涂在瓷器素胎上烧制而成的瓷器。烧制的过程中，三种颜色的釉料因为高温，有向下流动的现象，涂在上面的釉料就会和涂在下面的另一种釉料融合，形成一种新的颜色。因此，瓷器在烧制完成后就变成了很多颜色，有原色、复色、兼色。
每一件唐三彩作品的烧制都是将多种彩釉交错施用在一个坯子上，在烧制过程中经历交融、流串、晕散和窑变多个过程。所以，最终显示的釉彩都会有所不同。因此，它和建盏一样，世上从没有任何两件唐三彩是完全相同的。
盛唐后期
随着安史之乱的爆发，多地的陶厂被战乱摧毁，烧制唐三彩的工坊越来越少。到了宋代人们的审美观发生了改变（黑瓷建盏兴起），仅剩一些小型作坊还在烧制唐三彩。南北宋交替之际，战乱再次来临，自此制作唐三彩的工匠已成了凤毛麟角。
光绪年间
陇海铁路工程启动时，有人从工地挖出了唐三彩。文物被送到京城后，立即引发了八旗子弟圈子里的轰动。此后，唐三彩的价值水涨船高，成为文物市场上有价无市的珍品。
时至今日
经现代工匠的研究，我们已经掌握了仿制唐三彩的技术。
在所有唐三彩作品中，价值最高的是“蓝彩”。相对来说，不论是只有一种蓝色的“唐单彩”，还是蓝釉与其它釉色混搭的“唐三彩”，在市面上都是相当罕见的。文物领域素有“物以稀为贵”的规则，所以稀缺的蓝彩在所有唐三彩中最具收藏价值。
在外交活动中，我国经常会以唐三彩作为国礼，赠予国际友人。唐三彩是盛唐的象征，它不仅是盛行于唐代的陶器，更是流行于现代社会的艺术瑰宝。
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