买牛排选原切和整切哪个好

原切牛排很好理解，就是指从牛身上直接切下来的肉，而整切牛排则是指合成牛排，即将很多碎肉拼成一起后形成的牛排。除了原理上的不同以外，两者之间还有以下几种区别：原切牛排的形状一般都不是很均匀，但整切牛排就会给人一种很规整的感觉。