厨师长教个正确的做法

鸡肉的肉质细嫩，味道鲜美，不仅可以炖汤，还有滋补养身的功效，做法也有很多种，煎，炸，烹，炒吃起来味道各有不同，今天我们分享一道辣子鸡丁的做法。首先我们准备一下食材，生姜切成菱形片，大葱白切成碎沫。