有什么特征

清真餐就是清真食品，即严格按照伊斯兰教的饮食禁忌所做的食品。“清真饮食”是我国的回、维吾尔、哈萨克、保安、东乡、撒拉族、乌孜别克、塔塔尔、塔吉克、柯尔克孜等信仰伊斯兰教的少数民族的饮食习惯。