翻糖是什么

蛋糕行业是国内外最受欢迎的行业之一，在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，越来越多的人选择了西点创业或做一名专职西点师。目前市面上比较流行的蛋糕种类有裱花蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、巧