郫县豆瓣酱和豆瓣酱的区别

“郫县豆瓣酱”和一般豆瓣酱有啥不同？怎么用？学会别再出错了身为中国人，最爱中国菜，而中国菜里还分为不同的菜系，其中川菜，要属大家最熟悉不过的菜系之一。记得有段时间去成都游玩，天天吃川菜，印象最深刻的就是川菜中的麻辣口感，以及红油油的菜品色泽。作为口味偏淡的南方人，我觉得川菜非常重口味。和素雅清淡的南方菜不同，川菜看上去就十分能勾起人的食欲，这和川菜的烹饪技法和使用的调料脱不了干系。而提到川菜里常用…