酵母粉发面蒸馒头做法花样

酵母粉发面蒸馒头做法花样(做馒头的步骤及诀窍)
传统的老面发面，发面时间长，且有空气中杂菌的“侵入”，面团会有酸味，必须加纯碱中和。加碱也没有一定的技巧，凭的是经验，做出的馒头等食品的质量也不一定都好。酵母就不同了，它是新型的发酵剂，发面速度快，
生活常识
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恰卡分享22年8月5日

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