优质回答：1、选择健康的瓷碗可以检查瓷碗釉的颜色，颜色有毒，尽量选择釉瓷如果你不能区分釉和釉，选择白瓷，没有任何装饰画面餐具，无毒无害；2、好用的碗可以用瓷勺去敲击碗璧，声音清脆，表面光滑无斑，质量均匀，脚厚或高脚的特点。
陶瓷餐具按陶瓷花面装饰分为三种，分别为釉上彩、釉中彩、釉下彩，其中釉上彩工艺最简单，价格最便宜。但便宜不一定是好货，选购时要慎重，综合考虑陶瓷各方面性能。
购买陶瓷餐具一定要正规市场去购买，切勿购买没有生产产家的劣质产品。一般情况下，将陶瓷餐具放在醋酸中浸泡，铅溶出量应小于7mg/L，镉溶出量应小于0.5mg/L。
怎样挑选无毒的好陶瓷碗
分辨的方法很简单，表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有，可放心选购;而表面有凹凸感的釉上彩产品，则应尽量选用表面装饰图案较少的产品。
其次，釉上彩陶瓷如果用手触摸，制品表面有凹凸感，肉眼观察高低不平;釉中彩、釉下彩陶瓷用手触摸制品表面，则平滑如玻璃，无高低不平的感觉。
其中，釉中彩、釉下彩瓷的绝大部分可放心选购;而釉上彩瓷如果在加工时使用了劣质颜料，则很容易引起铅、镉溶出量的超标。
如果买了不放心的产品，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色有明显变化，就应该弃之不用。
另外，陶瓷烧制的原料土因产地不同内含矿物质不同，而硅汞含量高的土不宜烧制餐具。
消费者在选用釉上彩产品时，应注意图案颜色是否光亮，若不光亮，铅、镉溶出量往往较高。千万不要贪小便宜在街上买三无陶瓷，街头陶瓷餐具安全性难保证，因为它根本没有品牌和生产标准。
如果经济条件允许，还应选择价格比普通陶瓷餐具贵的无铅釉“绿色”餐具更好，一般在超市都可以买到。
比如骨质瓷是世界上公认的高档瓷种，其氧化钙的含量很高，是因为选择动物的骨粉作为原料之一。
白瓷骨质瓷不含铅、镉，而且画面不易磨损还适合微波炉使用，是当之无愧的“绿色”陶瓷。
陶瓷碗该怎么选择质量好的
1、看，有缺陷的碗不要购买。拿起碗，对准灯光，在灯光的照射下，碗身的每一处瑕疵都能看得一清二楚。如果有气泡、凸起或底部不均匀的情况，则为不合格产品。
2、用手触摸，买碗时用手触摸，如果表面不平整，说明质量较差，不适合买。另外，可以触摸碗上的纹路，如果有凸出就是釉面，这种碗也不推荐买。
3、把碗放在桌子上，看看碗口是否平整，有没有凸出来。另外，将同一批的碗叠在一块，如果碗和碗能完全粘在一起，就是好的。
4、选择素色、花纹较少的碗。因为图案多了，就会有更多的坏处，所以尽量挑选那些没有纹路的，这样才是最好的。