柿子馍蒸多长时间(柿子馍)

最近很多人想了解柿子馍蒸多长时间的相关内容,还有人想知道柿子馍的知识,因此小编今天为大家整理了一下,下面一起来看看吧。周末到郊外赏秋,天空高远湛蓝。艳阳高照下的林木,已换上了一树浅黄深红的秋装。农家院房前屋后的柿子树上,

最近很多人想了解柿子馍蒸多长时间的相关内容,还有人想知道柿子馍的知识,因此小编今天为大家整理了一下,下面一起来看看吧。

周末到郊外赏秋,天空高远湛蓝。艳阳高照下的林木,已换上了一树浅黄深红的秋装。农家院房前屋后的柿子树上,挂着金黄的柿子,惹人垂涎。路边有农人摆摊在叫卖,忍不住买上一大袋子。

柿子馍蒸多长时间(柿子馍)

母亲见我拎回家那袋黄橙橙的柿子,眼睛一亮。她拿起一个掰开,里面的果肉细腻,尝一口,不住地点头夸赞道:“这柿子味甜如蜜,真是好!可我最喜欢吃的,还是用这柿子做的柿子馍!好些年没吃了,今晚就做些给你尝尝。”

我听了,两眼放光,柿子馍也是我的最爱,那样的美味早已刻在童年的记忆里。小时候,我生活在农村姥姥家。每到秋天,姥姥家院子里的三棵大柿子树,挂满了红灯笼一样的柿子,非常喜庆。择个大晴天,姥姥会把柿子全都摘下来。看着竹篾筐和大笸箩上摆满了红彤彤的柿子,我们小孩子眼馋,早就按捺不住了。伸出小手,挑个软柿子,拿起就咬,蜜一样的汁水流进嗓子眼儿,绵软丝滑,味道真是甜。有的柿子青黄略硬,姥姥会挑出来一些大个的晒成柿饼,留到冬天吃。吃不完的软烂柿子,姥姥会剥去皮,放到大瓷盆里,加入面粉,有时是玉米面,揉成团,再擀成一个个小饼,放入铁锅烙熟。做出来的柿子馍香喷喷的,颜色暗红,酥软可口,甜丝丝,还带有柿子特有的清香。三两下吃进肚里,满口甘甜,回味无穷。

傍晚,我挽起袖子,一起和母亲做柿子馍。母亲回忆起她的学生时代,“我读小学初中那会儿,你姥姥每周给我做一次干粮。有时是柿子馍,有时是玉米面红薯饼、窝窝头,外加一些腌萝卜干和辣白菜。背到学校里,每天就着白开水当饭吃。有的同学家更穷,只能吃又苦又涩、直拉嗓子的野菜麸子团。那些干粮,夏天长毛,冬天冻得硬邦邦嚼不动。我曾暗自发誓,长大再也不吃那粗粮饼子了。”

柿子馍蒸多长时间(柿子馍)

我有些纳闷地问母亲:“为啥现在又想吃了?”

“人越老越爱回忆,柿子馍里藏着家的味道。现在回想起那时候,真的是有书读就是最幸福的事了!在那样艰苦的条件下,感谢你外婆供我读书,还变着法喂饱我的肚子,成就了我的求学梦,考上了医专。而且,这柿子不仅营养丰富,还生津止渴,润肺化痰,健脾益气。在老家人称柿子为‘长寿果’呢!”

两鬓斑白的母亲满脸挂着幸福的笑容,优雅而知性的母亲话语里尽显知足和感恩。柿子馍新鲜出炉了,入口甜香,外婆的音容笑貌再次清晰地浮现在我的眼前。

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